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Loue un appareil à pasteuriser
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Donne des démonstrations de pasteurisation
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Utilisation des services des moniteurs :
Démonstration de pasteurisation / Locations d’appareils
MARCHE A SUIVRE:
Prendre contact avec un moniteur du CRP afin de réserver l’appareil à
pasteuriser ou fixer la date de la démonstration. Vous assurer que vous
disposez d’une prise électrique 380Volts, et de contenants nécessaires (fûts
pour le transport - en plastique alimentaire ou en bois, jamais dans des
récipients métalliques -, bouteilles ou bags-in-box pour le
conditionnement).
Prendre rendez-vous avec le propriétaire d’un pressoir.
Cueillir et apporter vos fruits au pressoir. Ne pas ramasser des fruits
qui auraient séjourné au sol. Il est préférable de les contenir dans des
caisses ou cageots que dans des sacs.
Dès la sortie du pressoir, loger le jus dans les fûts.
Pour obtenir un jus clair, clarifiez-le et laissez-le décanter 12 heures
précédant la pasteurisation (voir description de l’opération sous «
L’élaboration du jus – Clarification enzymatique »).
Siphonner le jus des fûts, en prenant garde à ne pas brasser les bourbes
se trouvant au fond. Pasteuriser le jus.
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| DISTRICT D’AIGLE |
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DUPRAZ Jean-Louis
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1880 BEX, rte de Saint-Maurice
démonstrations chez lui exclusivement |
024 463 26 08 |
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| DISTRICT DE COSSONAY |
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BRAISSANT-Gaudin Marianne
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1316 CHEVILLY |
021 861 08 26 |
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CHAPPUIS Valérie
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1307 Lussery-Villars, Le Coin |
021 861 32 10 |
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DE CHARRIERE Lise
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1141 SEVERY, Ferme du Château |
021 800 33 82 |
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GUINNARD Noëlle
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1312 ECLEPENS, La Rapille-Dessous 12 |
021 866 63 33 |
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| DISTRICT D’ECHALLENS |
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BESSON Eliane
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1040 ECHALLENS, s/Rosset 44 |
021 881 30 36 |
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BURNAT Caroline
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1054 MORRENS, ch. Du Major Davel 5 |
021 634 67 29 |
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CARRARD-Hostettler Lydia
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1041 POLIEZ-PITTET |
021 881 16 49 |
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| DISRICT DE GRANDSON |
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FAVRE Yvette
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1428 PROVENCE, Le Quarteron
Pasteurisation sur place, au pressoir de Provence |
024 434 15 29 |
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JAQUIER Huguette
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1427 BONVILLARS |
024 436 17 18 |
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PERDRIX Nicole
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1424 CHAMPAGNE, Quartier Saint-Maurice |
024 436 19 25
024 436 19 25 (Fax) |
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PERRIN Josy
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1428 PROVENCE, Les Prises Favre |
024 434 13 32 |
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| DISTRICT DE MORGE |
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MULLER Anne-Marie
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1115 VULLIERENS |
021 869 91 87 |
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| DISTRICT DE MOUDON |
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BUNZLI Marlyse
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1086 VUCHERENS |
021 903 21 73 |
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OULEVAY Danielle
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1064 SAINT-CIERGES, La Tondiaz |
021 905 61 90 |
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REY Aliette
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1522 OULENS s/LUCENS |
021 906 89 62 |
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| DISTRICT D’ORON |
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PORCHET-Chénoz Edith
|
1082 CORCELLES-JORAT, Riau Graubon |
021 903 12 37 |
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| DISTRICT DU PAYS-D’ENHAUT |
|
BLATTI Emma
|
Le Niant, 1659 Flandruz |
026 924 69 83 |
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MORIER Cyril
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1837 CHATEAU-D’OEX, Le Berceau est |
026 924 60 52 |
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| DISTRICT DE PAYERNE |
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JEAN-MAIRET Marguerite
|
1543 GRANDCOUR |
026 667 13 45 |
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| DISTRICT D’YVERDON |
|
MARENDAZ Françoise
|
1438 MATHOD, Clos-Cugnez |
024 459 17 89 |
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MURPHY Thomas |
1430 ESTAVAYER-le-Lac, Pl. St-Claude 9 |
026 663 37 81 |
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|
ROCHAT Annette
|
1438 MATHOD, Ferme du Château |
024 459 17 30 |
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SCHMID Didier
|
1412 VALEYRES-SOUS-URSINS |
024 435 12 65
079 540 30 11 (mobile) |
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Top
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DEBROT Laurent
|
2202 CHAMBRELIEN, La Ferme
démonstrations chez lui exclusivement |
032 855 14 53
032 855 10 58 (Fax)
079 322 57 41 (mobile) |
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Top
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MUEHLETHALER Françoise
|
2732 RECONVILIER, rue Boron 6 |
032 481 41 66 |
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Centre de formation
et de vulgarisation agricole
de Loveresse |
2732 LOVERESSE, Centre agricole |
032 482 61 10 |
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Top
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KOLLER Maurice |
2947 CHARMOILLE |
032 462 22 77 |
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Top
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BETRISEY-CHABBEY Isabelle
|
1966 AYENT, Botyre |
027 398 19 13 |
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|
BALLIFARD Vérène
|
1934 BRUSON |
027 776 17 45 |
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MAILLARD Andrée
|
1915 CHAMOSON, Chemin du Marqueu 12 |
027 306 16 40 |
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TARAMARCAZ Gab. & M.-Th.
|
1920 MARTIGNY, rue Léman 3 |
079 388 23 79 (mobile) |
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ROTEN Louiselle
|
1965 SAVIESE, Saint-Germain |
027 395 12 80 |
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VUIGNER Anne-Christine
|
1961 VEX, rue Derrière l’Eglise ancienne 33 |
027 207 23 02 |
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CARRUPT René & Lucienne
|
1895 VIONNAZ, rte de Torgon 21 |
027 481 18 96 |
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Top
| DISTRICT DE LA BROYE |
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CHASSOT Lucienne
|
1541 BUSSY |
026 663 14 32 |
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POCHON-CARRARD Christiane
|
1473 FONT, Châtillon, Le Purgatoire |
026 663 12 83 |
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|
LINIGER Marie-Louise
|
1542 RUEYRES-LES-PRES, Le Chili |
026 667 13 52 |
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|
MENETREY Eliane
|
1482 VUISSENS |
024 433 11 49 |
|
| DISTRICT DE LA GLANE |
|
BAUDOIS Caroline
|
1673 PROMASENS, Champ de l’Ecu 20 |
021 909 01 84 |
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ROUILLER Francine
|
1688 SOMMENTIER |
026 655 11 19 |
|
| DISTRICT DU LAC |
|
ANDREY Marie-Claire
|
1721 CORMEROD |
026 684 24 82 |
|
| DISTRICT DE LA SARINE |
|
ROSSIER Brigitte
|
1754 AVRY-SUR-MATRAN, rte de Couy 64 |
026 470 25 10 |
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|
CURTY Philomène
|
1745 LENTIGNY, En Saugy 37 |
026 447 11 43 |
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|
HORNER-KILCHER Isabelle
|
1724 PRAROMAN |
026 413 16 36 |
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|
KILCHOER Adrienne
|
1724 PRAROMAN, En Tzetzin |
026 413 13 51 |
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|
FRIOUD Jeanne
|
1728 ROSSENS, Les Esserts 41 |
026 411 14 08 |
|
| DISTRICT DE LA VEVEYSE |
|
VAUTHEY Anita
|
1617 REMAUFENS |
021 948 90 21 |
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|
BRAILLARD Yvette
|
1609 ST-MARTIN, Besencens |
021 907 75 25
021 907 75 25 (Fax) |
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Top
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